Vanillekipferl|Cornetti alla vaniglia, ricetta biscotti di Natale

I Vanillekipferl sono dei profumatissimi frollini a base di zucchero, farina, burro, mandorle tritate e vaniglia. Sono i tipici biscotti che vengono preparati in ogni casa durante l’Avvento in Alto Adige, in Germania e in Austria. Ognuno ha la sua ricetta preferita che prevede delle varianti come l’utilizzo della farina di nocciole al posto di quella di … Leggi tutto

Corona dell’Avvento; la luce in casa

Il Natale è nell’aria e la prima domenica di Avvento è alle porte. Tempo di attesa, di preparazione alla “venuta” di Gesù, di speranza e luce. Una delle decorazioni più classiche di questo periodo è la corona d’Avvento. Simbolo della tradizione cattolica è formata da quattro candele che rappresentano le quattro settimane che precedono Natale e che vegono … Leggi tutto

Avvento al profumo di cannella.

Durante il periodo d’Avvento è tradizione che nelle cucine dell’Alto Adige si sfornino deliziosi biscotti e dolci tipici come Stollen e Zelten. Pasticcini buonissimi che profumano la casa di spezie natalizie e perfetti da offrire agli ospiti e anche come regalo per  amici e parenti. Che Natale sarebbe senza i Lebkuchen (panpepato), i Vanillekipferl (cornetti alla … Leggi tutto

Natale è nell’aria

Christmas is in the Air. Natale è nell’aria, manca esattamente un mese e ci avviciniamo alla prima domenica di Avvento. Il Natale è dei bambini e attraverso loro riusciamo a tenere viva la magia di questa Festa. Oggi vi propongo un po’ di immagini per immergersi nell’ ovattata e festosa atmosfera natalizia. Coming Soon   … Leggi tutto

Trenatale, il trenino di Natale sul Renon…tutti in carrozza

Avvento e Natale sul Renon. Il periodo che precede il Natale in Alto Adige è magico. L’aria di festa è familiare a autentica e profuma di cannella, vin brulè, spezie e abeti decorati. L’Altipiano del Renon si estende al di sopra di Bolzano, a un’altitudine di 1000 metri. Nel periodo prenatalizio qui regna la calma … Leggi tutto