Mele affogate con ripieno di mirtilli rossi di bosco

Un delizioso dolce preparato con le mele dell’Alto Adige. Ingredienti per 4 persone Sciroppo ¼ l di succo di mela ¼ l di Pinot bianco 1 limone, succo 2 chiodi di garofano stecca di cannella q.b. 200 g di zucchero Salsa al caramello 150 g di zucchero 60 g di burro 300 g di panna grappa … Leggi tutto

Weekend: Idee & Suggerimenti

Weekend Inspirations Una gallery fotografica arcobaleno da cui farsi ispirare durante il weekend. Idee e look da copiare, oggetti dei desideri. Fashion + Living +Lifestyle  Un weekend allegro e colorato come un arcobaleno. Un abbraccio colorato che dall’indaco al roso metterà gioia al nostro autunno e all’inverno. I colori dell’arcobaleno e le righe colorate sono protagoniste dell’inverno … Leggi tutto

Weekend: Idee & Suggerimenti

Weekend Inspirations Una gallery fotografica deliziosa e affascinante per trovare ispirazione durante il  weekend. Idee e look da copiare, oggetti dei desideri. Fashion + Living +Lifestyle Iniziamo il weekend sorseggiando una tazza di caffè, magari seduti all’aria aperta con gli occhi appoggiati sulle montagne e sulla natura alpina. Momenti di puro relax da trascorrere in … Leggi tutto

Buchteln; ricette dall’Alto Adige.

I Buchteln sono dei dolci a base di pasta lievitata, ripieni di marmellata di prugne o albicocche, molto diffusi in Alto Adige. Sono originari della cucina austriaca e ungherese e sono perfetti per la colazione o una merenda nutriente per i nostri bambini. Morbidi e profumati, si  realizzano con ingredienti semplici. Ecco come preparare i Buchteln secondo … Leggi tutto

Ottobre; l’autunno è qui.

Ottobre è arrivato e ci introduce nel vivo della stagione autunnale. Le zucche ornamentali si trovano nelle forme e nei colori più vari. Semplici e di effetto ben si prestano per abbellire la casa e il balcone con i colori autunnali. I regali d’autunno di madre terra: le castagne. Frutti autunnali semplici e umili, ma … Leggi tutto

Patscheider-Hof: il sapore della tradizione

Il maso Patscheider si trova poco sopra Bolzano nel paese di Signato, una piccola località ai piedi del Renon. Facilmente raggiungibile in auto o dopo una bella passeggiata nel bosco è il luogo perfetto dove assaporare dei gustosissimi piatti tipici della tradizione altoatesina che profumano di sapori nostrani e genuinità. Il Patscheider è proprietà della famiglia Rottensteiner … Leggi tutto

Sapori d’autunno; torta di mele venostana

Sapori e colori d’autunno. In autunno l’Alto Adige offre un gran numero di cose buone e sfiziose da scoprire e assaggiare passeggiando tra i masi. Le foglie si colorano di mille cromie tra marrone, rosso e giallo. La  “Mela Alto Adige  IGP ” o “Südtiroler Apfel g.g.A.” con le sue 13 varietà è regina d’autunno. La salute … Leggi tutto

The Chic List: abiti e accessori must-have |19.06.2017

    La Chic List di questa settimana è dedicata alla moda Made in Alto Adige-Südtirol e al blu, simbolo dell’azzurro intenso del cielo delle Alpi. Abbigliamento e accessori fashion creati da stilisti emergenti altoatesini. Innovazione, e tradizione si incontrano e danno vita ad un connubio vincente di stile ed eleganza. Fatevi ispirare dallo stile alpino in … Leggi tutto

Notti di charme in Alto Adige; Ottmanngut Merano

La natura e la tipica e cordiale ospitalità sono da sempre i punti di forza dell’Alto Adige.   La destinazione perfetta  dove è possibile trascorrere vacanze da sogno in dimore storiche, masi e hotel di design. Pace, relax e il lusso delle cose semplici creano un’atmosfera accogliente e calda che trasforma le vacanze in un … Leggi tutto

Südtirol Balance alla scoperta del pino cembro.

Südtirol Balance è un progetto sviluppato da IDM Alto Adige i cui temi principali sono la genuinità e  il benessere declinato in tutte le sue sfumature. Rivolto principalmente a chi è intenzionato a trascorrere una vacanza in Alto Adige è un’iniziativa interessante anche per i residenti che vogliono vivere delle originali esperienze per prendersi cura di sé, per … Leggi tutto